たかの森ブログ

2016年4月 8日 金曜日

院長ブログ | リベンジ!? フォンダンショコラ

こんにちは、院長イトーですhappy01paper


前回、フォンダンショコラに挑戦しましたが、
中からトロッとチョコが出るどころか
中はほんのりしっとりした
パサパサショコラになってしまいました(´;ω;`)

でも、
あきらめず、今回また挑戦してみました。

virgoからも激励の言葉をかけられ

virgo「なんじゃ、また作るのか?
  今回はドロッと出すんじゃぞ」

イトー「老人かっ?!happy02paper

virgo「いいか、がんばるのじゃぞ」

イトー「長老か?!happy02paper

イトー&virgo
「ムハ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ」
激励なのか、漫才なのか
わからないやりとりをしつつ

同じフォンダンショコラでも、
違う方のレシピをもとに作ってみました。

短い間でしたが、
あれから何がイケなかったのか?

自分なりに原因を分析してみて、
分析しながらも、
もっとぺーぺーの素人にもわかりやすい
レシピはないのかと
クックパッドを探してみたら

ありましたflair

うん、こっちの方が
わかりやすいし、うまくいく気がするwink

でも、このレシピ
前に見たような気がする...。

いや、確実に見てるsweat02

ただ、作業工程が他のより
多い気がして
却下した気がする。

作業工程が多い = メンドウ

となっていたのですが、
一回失敗すると、
レシピの見方が変わりますね。

めんどうでも確実な方のレシピを選ぶ

落ち着いてレシピを見ると
めんどうといっても、
卵黄と卵白を分けて
それぞれで泡立てる 

とか

砂糖を4~5回にわけてメレンゲに
入れるとか。

できたメレンゲを
二回に分けて、
チョコレート生地に混ぜ込む
とか

ちょっと面倒でも
こっちの方が
確実なような気がする
って感じで
あたらしいレシピを選択しました。

でもって、
途中まででも、
あ、今回はなんか成功する気がしてきたよ!!

途中、経過はこんな感じ


気になったのか娘がきて、
virgo「ウエーッ、ウ〇チみたい~happy01

イトー「〇ンチって、言わない!happy02

virgo「だって、ウン〇みたいじゃんhappy02

イトー「〇ンチ、ウ〇チ言うんじゃないよangry
   そんなこと言う子には、あげませんよdelicious

virgo「ママにもらうから、いいもんhappy01

イトー「ママに綾乃にエサを与えないで下さいって言うし」

virgo「コンニャロー、綾乃にも一つ下さいよ」

イトー「イヤです~、フォンダンショコラを
   ウン〇、ウ〇コいうヤツにはあげねーcatface

virgo「ぜったい貰うからねangry

イトー「ハイハイ、わかったから。
   あっち行ってて、じゃないとウン〇がついちゃうから」

オーブンに入れる手前までの作業で
自分でいい感じだ

つぶやきながら

オーブンイン!!

今回は前回に比べて
焼き時間が長いです。

やく倍の30分
  ・
  ・
  ・
オーブンだけにhappy02




30分?
長くないか?
まるコゲにならない?
と思いましたけど、
このレシピを信じて
170℃で30分焼いてみました~smile




どうですか~?

自分でも、
傑作がデキちゃったかも~
とコーフン気味でしたhappy02

見た目は超OKsign03

よし!

あとは
割ったらどうなるかだ...。

神様お願いします。

ナムナムナム...m(_ _)m

どうかチョコが中から
ドロッと出てきますように
  ・
  ・
  ・
  ・
  ・


...Orz チョコ ガ デテコナイヨ

virgo「また、パサパサだったのかcatfacesign02

イトー「いや、パサパサまではいってないけど、
   ドロッと出てこない...です。長老」

virgo「めちゃトロじゃねーじゃねーかpout

イトー「(;゚Д゚)エーッ!!」

virgo「ウハハハハハ」


次回こそ、ドロッと出て来ますよーにsign03
ナームー
 





投稿者 たかの森接骨院

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